артикул: НФ-00008641
ЭФИОПИЯ ЧЕЛЧЕЛЕ, НАТУРАЛЬНАЯ 1000 Г
кофе средней обжарки из Эфиопии
сладкий кофе с отличным балансом: в аромате темные ягоды и ноты цитрусовых, кислотность умеренная по интенсивности, фруктово-ягодная, сладость имеет характер сухфоруктов, выражена курагой и молочным шоколадом, тело чайное шелковистое, а послевкусие с нотами сушеных темных ягод
сладкий кофе с отличным балансом: в аромате темные ягоды и ноты цитрусовых, кислотность умеренная по интенсивности, фруктово-ягодная, сладость имеет характер сухфоруктов, выражена курагой и молочным шоколадом, тело чайное шелковистое, а послевкусие с нотами сушеных темных ягод
о Дула Мазория
ягоды в Дула Мазория доставляют 700 мелких фермеров, проживающих непосредственно в Банко Челчеле и близлежащих деревнях. кофе прошел традиционную натуральную обработку с последующей сушкой 15–18 дней на африканских кроватях. во время сушки кофе накрывают с 12 до 15 часов дня от наиболее активных солнечных лучей, и каждую ночь от росы и осадков. при этом каждые 5–6 часов кофе перемешивают и удаляют деффектные ягоды
3310₽
ETHIOPIA CHELCHELE NATURAL
разновидность:
Эфиопское наследие
регион:
Юг Эфиопии, зона Гедео
субрегион:
Гедеб, кебеле Челчеле
высота произрастания:
2065–2100 м
ферма:
—
фермер:
700 мелких фермеров
в букете:
темные ягоды, курага, шоколад
обжарка:
средняя
обработка:
натуральная
кислотность
плотность
сладость
фермент
Оставить отзыв
Отзывы могут оставить только зарегистрированные пользователи, купившие товар.
авторизоваться