кофе светлой обжарки из Колумбии 

этот лот был выбран нами во время поездки в Колумбию в ноябре. владелец фермы Хосе Гомес родился и вырос в Буэсако в семье фермера и после окончания университета посвятил себя изучению производства именно спешелти кофе

это сладкий и сочный кофе с отчетливыми медовыми нотами в аромате, спелой фруктовой кислотностью, объемным но чистым телом и продолжительным послевкусием зеленого винограда

в букете: цветочный мед, виноград, косточковые фрукты
регион: Нариньо
ферма: Альтос дель Параисо
фермер: Хосе Гомес 
высота произрастания: 1900 м
разновидность: Катурра
обработка: анаэробный хани